沖縄産キーツマンゴー

マンゴー通におすすめ！

キーツマンゴーは、アップルマンゴーより約２倍の大きさを持つマンゴーです。
しっかりと追熟させたキーツマンゴーはアップルマンゴーよりも濃厚な甘味が特徴です。

生産が難しく、時期的に台風の影響を受けやすいため収穫量が少なく希少価値が高い幻のマンゴーと呼ばれています。

キーツマンゴーの特徴

キーツマンゴーは追熟させてもアップルマンゴーのように赤くなることはないのですが、果肉はアップルマンゴーのようなオレンジ色をしております。

繊維質が少ないため滑らかな舌触りと濃厚な甘さが特徴です。

キーツマンゴーはすぐには食べられません！！

キーツマンゴーは、収穫後すぐに食べる果物ではなく、収穫後10日から２週間ほど追熟が必要です。

美味しく食べるコツ

室温20度以上の直射日光が当たらない場所で追熟を行なって下さい。
キーツマンゴーの表面についた白い粉のようなものが無くなります。（※白い粉は、農薬ではありません。）
収穫後5日ごろから一日毎に、青臭い匂いが甘い香りへと変わります。
果皮表面にもツヤが出て、シットリしていき果皮も少しずつ黄緑色に変化していきます。
およそ、収穫後7日から10日後ぐらいが食べごろになります。
※追熟時は、上と下を毎日入れ替えると甘さが均等に広がります。
追熟後は、冷蔵庫に１から2時間ほど冷やしてお食べ下さい。

キーツマンゴーは収穫量が少ないため、入荷次第の発送となります。
今年は、高温とスタート時の少雨により高騰していますが贈答キーツは、特価販売させて頂きます。